2026年9月1日(火)お昼12時発売スタート！

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焼き芋の濃密な甘みを生バターサンドに。秋の新作 “安納芋ブリュレ” 登場！

甘み豊かな国産安納芋を、まるで焼き芋のブリュレを味わうような秋らしい生バターサンドに仕立てました。焼き芋の濃密な甘みに、ふわりとシナモンが香り、カリッとしたキャラメルチップのほろ苦さと香ばしさ。素材の持ち味をじんわり味わう、素朴でしみじみした秋のおいしさをぜひどうぞ。

-安納芋の甘みを引き立てた、コク深くなめらかな生バタークリームをサンド

フェアリーケーキフェア自慢のとろける“生バタークリーム”には、焼き芋にした安納芋のペーストを使用。生クリーム、牛乳と合わせ、卵黄を使ったアングレーズの手法で丁寧に炊き上げています。焼き芋にした安納芋ならではのしっとりとした質感と、蜜のように濃厚な甘みを生かした、まろやかで奥行きのある味わいに仕上げました。ふわりとやさしく香るシナモンをアクセントに、ふくよかな芋の風味が広がります。

-カリッと香ばしいキャラメルチップで、ブリュレらしいほろ苦さを

仕上げには、カリッとした食感のキャラメルチップをたっぷりとまぶし、まるで表面を香ばしく焦がした“焼き芋のブリュレ”のような味わいを表現。噛むたびに、ビターなキャラメルチップがカリッと弾け、甘くとろける安納芋の生バタークリームに、キャラメルのほろ苦さが重なります。

試作では、フルーツやチョコレート、スパイスなどさまざまな組み合わせを検討しながら、安納芋そのものの甘みと風味がもっとも引き立つバランスを追求。安納芋のおいしさを存分に楽しめる、こだわりの生バターサンドに仕上げました。

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毎日ひとつひとつ手づくりで、できたての美味しさをお届けしています。
バターと生クリームがたっぷり入った要冷蔵商品となります。よく冷やしてお召し上がりください。
お届け直後はビスケットのさっくりとした食感が、
日にちが経つごとにビスケットとクリームが馴染んでしっとりとした食感がお楽しみいただけます。
お好みの状態を見つけるワクワク感も楽しんでください。