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チョコミント愛好家に捧げる「夏のチョコミントフェア」開催
爽やかなミントと華やかなチョコレートが絶妙に融合した、大人の舌を魅了する個性派チョコミントスイーツが勢ぞろい。
大のチョコミント好きとして知られるミュージシャン坂本美雨さん＆イラストレーター前田ひさえさんとのコラボレーションによる新作「プチカドーミントねこ」から、チョコミント生バターサンド、チョコミントパフェまで、洋菓子店ならではの組み合わせがもたらす爽やかな余韻と鮮やかな味わいが、夏の暑さを忘れさせてくれます。
◆プチカドーミントねこ(チョコミント味)
フランス語で“ちいさな贈り物”を意味する「プチカドー」シリーズに、新作「プチカドーミントねこ」が登場！チョコミント好きとして知られる、ミュージシャンの坂本美雨さんとイラストレーターの前田ひさえさん。お二人と一緒につくった「チョコミントサンドクッキー」が「プチカドーミントねこ」となって生まれ変わりました。
前田ひさえさんがクッキー型のためにイラストを描き下ろした香箱座りをする「ねこのカカオクッキー」に、爽やかな余韻をもたらす「チョコミント味のメレンゲ」を詰め合わせ。スッキリとしたミントの風味がビターなチョコレートと絶妙にマッチした、一度食べたら忘れられない特別な味わいを提供します。暑い季節にぴったりの爽快感を感じられるお菓子缶です。
◆フェアリークリームウィッチ チョコミント生バターサンド
香り高い「オーガニックペパーミントオイル」をベースとした生クリーム入りのバタークリームに、国産ミント葉のペーストとマダガスカル産カカオを使用したヴァローナ社の高級ブラックチョコレート“マンジャリ”を混ぜ合わせ、ブラックチョコレートをかけたビスケットで挟みました。
クリームに合わせたブラックチョコレートは華やかな酸味が特徴で、これがチョコミントの魅力を一層引き立て、新たな高みへと導きました。また、繊細な食感を出すため、チョコレートは一度溶かしてから薄く固め、丁寧に粉砕して加えています。
ミント特有の上品で鮮やかな風味と上質な甘さが融合し、チョコレートのユニークな食感もたのしい贅沢生バターサンドです。リッチなチョコミントの味わいと生バタークリームのコクで、一口目を食べた瞬間から驚きと満足感を感じられる逸品です。
◆チョコミントパフェ ※グランスタ東京店限定
イートイン＆テイクアウトメニューでは、新作「チョコミントパフェ」を期間限定で登場いたします。底に敷き詰めたチョコケーキの上に、チョコミントソースとミントゼリー、チョコミント味のメレンゲとミントの葉っぱ型のカカオクッキーをトッピングしました。
スーッとした清々しい風味が暑くなるこれからの季節にぴったり！ソフトクリームの冷たさでパリッと固まったチョコミントソースがアクセントに。チョコレートケーキとカカオクッキーが、より一層奥行きのあるチョコミント感を広げてくれます。クールな涼感チョコミントパフェとなっています。
📍フェアリーケーキフェア グランスタ東京店
〒100-0005
東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東日本東京駅構内B1グランスタ東京（銀の鈴前）
