フェアリークリームウィッチ 奈良県産古都華いちご生バターサンド発売

高級いちごブランドで知られる、奈良県特産の希少品種「古都華(ことか)」が主役の生バターサンドが新登場。🍓

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奈良県生まれの希少な品種「古都華(ことか)」の自家製いちごジャムをたっぷりと贅沢に使用した生バタークリームを、丁寧に焼き上げた香ばしいビスケットでサンド。甘さと酸味がバランスよく調和し、古都華のおいしさがギュッと詰まった芳醇な香りとフレッシュな味わいが特徴。いちごがお好きな方にはぜひ一度味わってほしい、特製生バターサンドです。

奈良県特産いちご「古都華(ことか)」は、糖度が高く、香りも芳醇、しっかり詰まった果肉が特徴。高級いちごとして贈答品やホテルのスイーツなどで使われる人気いちごです。

試作を何度も重ね完成した、瑞々しいいちごの味とともに自慢の口どけなめらかな生バタークリーム。コクのある強い甘みをもつ古都華でつくった果肉たっぷりの自家製いちごジャムに、北海道産バターと生クリームのホイップを丁寧に混ぜ合わせ、隠し味にホワイトバルサミコビネガーを加えています。そうすることで、いちごの甘みとコクがより引き立てられ、古都華ならではのいちごの旨みがシンプルに楽しめるお菓子となりました。

甘く濃厚な果汁がたっぷりの古都華をふんだんに使用したいちご生バタークリームは、ホワイトチョコレートでハーフコーティングしたビスケットへ一つ一つ絞り、丁寧にサンドしていきます。ビスケットの香ばしさとともに、口いっぱいに広がるいちごの華やかな香りと甘酸っぱい味わいは、まるでフレッシュいちごを食べているような気分に。いちごの味わいがしっかりと感じられる充分な食べ応えは、古都華だからこそ表現できる本格いちごお菓子となっています。

自然な淡いピンク色の色づきは新鮮ないちごの証。春の訪れを感じる、見ても食べても鮮やかな「フェアリークリームウィッチ 奈良県産古都華いちご生バターサンド」は、子どもからご年配の方までどなたにも喜んでいただける、ごちそう生バターサンドです。​この時期にしか味わえない古都華を使った生バターサンドで特別なひとときをお楽しみください。

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